Arroz Tailandês com Camarão e Abacaxi
Receita picante do prato típico tailandês.
Ingredientes
-3 col. sopa de Molho de Pimenta Cook Sauce
-Óleo vegetal
-½ cebola roxa fatiada
-500 g camarão limpo
-½ pimentão vermelho cortado em cubos de 1 cm
-4 xic. arroz branco cozido
-1 xic. abacaxi em cubos
-1 col. sopa de molho de peixe (nam plá)
Modo de preparo (4 porções)
1) Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar macia. 2) Acrescente o camarão, molho de pimenta, e pimentão. Mexer até o camarão ficar quase cozido. 3) Adicione o arroz e abacaxi, seguido pelo molho de peixe. Cozinhe até aquecer o arroz. Sirva com uma fatia de limão e um ovo frito (se desejar).
