Mousse de Chocolate com Pimenta


Já que hoje é dia dos namorados, resolvemos postar essa receita para apimentar os corações!

Ingredientes:

- 250g de chocolate meio amargo

- 120g de manteiga

- 90g de açúcar

- 8 ovos, sendo 8 claras e 4 gemas

- 2 col. de sopa de Molho de Pimenta Cook Sauce

Preparo:

1) Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas.

2) Bater as 8 claras em neve junto com o açúcar.

3) Incorporar de pouco em pouco as gemas no chocolate quando ele já estiver derretido.

4) Incorporar as claras em neve no chocolate mexendo bem de leve para não perder a aeração.

5) Acrescentar a pimenta e mexer mais um pouco.

6) Colocar a mousse em potinhos individuais ou então em uma travessa grande e levar a geladeira até a hora de servir.

#mousse #chocolate #pimenta

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